摩洛哥 - 二月的馬拉喀什(Marrakesh)

由香港出發抵步巴黎 CDG 機場後, 再轉巴士到巴黎 Orly 機場坐皇家摩洛哥航空直航到馬拉喀什(Marrakesh). 今日天氣好好, 飛機經過西班牙上空時真是很美, 不難發現山頂上不同的教堂, 小鎮, 很有氣派! 期待已久終於飛到了直布羅陀海峽, 面對著這個出口大西洋的地中海, 想起由希臘古代到西葡航海時代不同的歷史, 身在此處真的覺得很 amazing!

西班牙, 直布羅陀海峽.

到了摩洛哥上空!

飛機越近摩洛哥上空, 是一群延綿不很高的雪山, 本來以為只是區部地區性的地形, 但這個景觀一直向南伸展, 直到我到了馬拉喀什(Marrakesh), 依然像來了一趟雪山之旅. 正是這片高山阻擋了水份, 形成這種雪山加沙漠的勢, 都是那一句, 世界真的很大, 大得很多事物都是我們認知以外的, 很 amazing!

Marrakesh　是摩洛哥從前的首都. 也是電影巴別塔背景.

雖然看過周海媚的向世界出發, 知道摩洛哥是有很多雪山, 但没想過今次那麼容易就來一個雪山之旅.

Yeah! 今天是我完成七大洲版圖的日子, 我終於搭足了第七大洲了!

在馬拉喀什機場轉了巴士, 我到了Marrakesh 舊城 -Djemaa el Fna 德吉瑪廣場. 人到了不文化大不同的國家, 除了欣賞到地文化外, 當然也要接受一下自己是遊客的身份 - 問路要小心點, 他們可會跟著你到目的地後拿錢的. 只要有遊客一般的驚覺性, 也不太影響心情.

隨手一拍, 也可以有很 lonely planet 封面的感覺 !

這是全球最大的夜市, 也是最吸引我來的地方.

我一直都不吃羊, 因為羊味太羶了, 但是在馬拉喀什(Marrakesh) 夜市很有氣氛, 所以"姑且"一試 (是, 是很勉強的). To my surprise, 這裏的羊居然没有羶味, 一點也没有...

這是 Tagine, 是柏柏人的傳統料理, 可以是雞, 羊肉等. Tagine既是料理名, 也是那個器皿的名字. 我蠻喜歡它的塔型設計, 令蒸氣很好的循環對流. 在摩登世界如我們在 Ikea 等家俱店也開始流行賣 Tagine, 感覺很時尚, 但其實柏柏人早已於遠古沿用了Tagine很久..

Tagine裏的, 正是薯仔雞(土豆雞)...

這就是摩洛哥田螺. 據 wiki 說, 田螺在遠古時代已經是食物, 尤其於地中海國家, 有考古學家發現當地人回養田螺作為食物用途. 在羅馬時代, 田螺更是貴族佳餚. 一嚐摩洛哥田螺, 它没有很大的調味, 可以說吃得很原汁原味 - 原來田螺的味道很腥的.

除了已提及過的 Tagine, 蝸牛, 羊肉, 也有很奪目的各類串燒..

這是阿拉伯式吃法嗎? 上菜第一件事, 總會來一個麵飽.

說實的, 摩洛哥咖啡真的很好味, 陳豪是應該過來摩洛哥/土耳其拍一輯地中海品味咖啡的. 這間咖啡室正是在屋頂可以望到Marrakesh夜市全景的地方, 咖啡也可口得很!

在北非國家, 尤其是在摩洛哥和突尼西亞, Hammam(公眾浴場)是很流行的. 這是由於在從前的社會, 私人浴室並不是每個家庭都負担得起, 所以大家都到公眾浴場. 不管古代和現代, 回教徒一般都會在參拜前先潔淨身體, 所以在回教寺附近都會找到 Hammam的踪影. 而摩洛哥的 Hammam 是源自土耳其的, 現在也有給遊客用的 Hammam, 通常商戶都會以 Morrocan sauna 作為招來. 過程會在一間私人的澡房裏先替你洗頭, 然後就會用黑色肥皂刷身去死皮, 刷身去死皮的力度很大, 我覺得我很像廚房裏的大鍋給人不斷的被百潔布大力的擦 ~__~.